一九九九年成都民间川味大师开设第一家砂锅鸡店，很快“砂锅鸡”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。随着人们饮食习惯的变化，为了迎合现代人的绿色、环保、健康的饮食理念，我们采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒配以几十种中药材，精心调配出专用调味料，从而逐步造就了“大嘴砂锅鸡”品牌。 产品口味特点 采用特殊工艺和神秘配料制作的砂锅鸡“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。大嘴砂锅鸡选用专供三黄鸡以数十种中草药腌制，厚味入骨，令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言。